26日ともなるとクリスマス用の食材が安く売られていたりします。そんなわけでチキンの丸焼きです。
本当は七面鳥の丸焼きといきたかったのですが、こちらはクリスマス直前ですら売り場で見かけませんでした。クランベリーソースのかかった七面鳥の丸焼きはいつかは食ってみたいものの一つです。ただ、以前食べたターキーサンドイッチの味はパサパサした感じの上大味でしたが。
さてこのチキン、大きさは20センチ、重さは約800グラム。あいにくとニワトリに知り合いはいないので彼（彼女？）が大柄なのか小柄なのかは分かりませんが、皿にのせてみるとなかなか様になり食いでがありそう。
左後ろ足の付け根にナイフを食い込ませながら一瞬、「２６日に男が一人でなにやっとんじゃ」と思いましたが、皮が破れのぞいた肉に食欲をそそられブルーな気持ちは消えました。まぁ、２６日に男が一人で売れ残りのクリスマスケーキを切り分けている光景よりかはましでしょう。
惣菜のローストチキンや鶏の唐揚げには時々「何だ、これはっ？間違ってゴム食っちまったか？」てなぐらい不味いものがあります。この丸焼きは不味くはないんですが微妙にハムっぽい食感でソースの甘みが強すぎ。食ってて途中で飽きてきましたが、残すと冷蔵庫のゴミと化すこと間違いなしなので、ラスト当たりはウーロン茶で流し込みました。
肉質の良い生の鶏を買ってきて、オーブンでじっくり焼き上げれば美味いのが食べられるんでしょうけどね。でもうちにはオーブンないしなぁ。というか、普通の家にオーブンってあまりないですよね。ガスコンロの魚焼機じゃダメだよなぁやっぱ。
